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Calamari e piselli in umido
Descrizione
10 min.
30
TornareInForma
pranzo cena pesce proteico
Portata principale
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0.00
Ricetta semplice, da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Brodo vegetale | 18.00 | 0.90 | 0.90 | 1.20 | 0.00 | 300 g |
| Calamari | 276.00 | 9.24 | 46.74 | 4.14 | 0.00 | 300 g |
| Piselli surgelati | 82.50 | 11.25 | 8.55 | 0.60 | 11.70 | 150 g |
| Pomodori datterini | 26.79 | 5.84 | 1.32 | 0.30 | 0.75 | 150 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 403.29 | 27.23 | 57.51 | 6.24 | 12.45 |
Come si fa
Passo 1
Pulire i calamari, lavarli e tagliarli ad anelli.Passo 2
Prendere una padella antiaderente e versarvi una goccia d'olio d'oliva; farla scaldare e asciugare con della carta da cucina (in questo modo rimarrà solo una sottile patina di olio).Passo 3
Collocare i calamari e i piselli in padella con uno spicchio d'aglio. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco medio-basso con coperchio per una mezz'ora aggiungendo dell'acqua (o altro brodo) se i liquidi vengono riassorbiti.Passo 4
Verificare la cottura e, una volta ultimata, servire.
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